אבטחת מזון ניגרי בשילוב

אבטחת מזון ניגרי בשילוב

אם היית אומר לי שבשנת 2020 בטיחות המזון עשויה להיות חשובה יותר מטעם המזון בהקשר הניגרי, יכול להיות שהתווכחתי איתך עד כניעה מלאה. אם תאכלו בחוץ באופן קבוע (מקומיים, בוקות וארוחות ערב בכביש), תבינו שבטיחות מזון היא לא תמיד בעדיפות. אל תבינו אותי לא נכון, זה לא מעשה מכוון להיות חסר ביטחון, זה פשוט שהסטנדרטים שונים. אתה מקבל את מה שאתה משלם עליו אפילו אם זה אומר אנטיביוטיקה כל שלושה חודשים בכדי לנקות את מערכת קדחת הטיפוס שלך.

קוביד טיימס על אוכל

מסעדות שירות מהיר נופלות לפעמים בבטיחות המזון. בחללי אוכל גדולים יותר יש לעתים קרובות בעיה פעם אחת בירח כחול. שכבה נוספת נוספה לנושא זה כבר מסוכן. COVID19 !!! העולם פשוט הבין איך זה עובד. אני יודע שחברות מזון כאן בניגריה עובדות קשה ליישום צעדים שמצמצמים את הסיכון לזיהום והעברה.

עם זאת, מדובר בחברות המזון המודעות במקצת. חלק מהחברות הללו נקטו צעדים כדי לחלל את שטחם, ליישם תחנות שטיפה ידנית, לחנך את הצוות שלהן לשיטות פעולה חדשות, והכי חשוב, הן מספקות אוכל ללקוחות.

מה עם האישה ברחוב שמוכרת את אקארה? מי יחנך אותך על הצעדים שאתה צריך לנקוט כדי ליישם את קוביד -19? איך אורזים את המזון שלך בצורה אחרת כדי למנוע זיהום והעברה? האם המשלוחים ישתנו? מה עם פקידי הממשלה האחראים לבדיקה? האם הם יחזיקו אותה באותה סטנדרטים כמו כולם? או שמא האוכל שלנו ייעלם בצד הדרך על ידי בחירה טבעית?

אני לא יודע מה איתכם, אבל ניסיתי למזער את הסיכון שלי על ידי בישול של הרבה מהארוחות שלי. כשאני עייפה מכדי לבשל ולהזמין, אני מופיעה עם מגבונים, כפפות ומסיכה. אני מקפיד לנקות את החבילה שנמסרה היטב. החוויה של מה שאני עומד לבדוק לא מדאיגה אותי עד שאני בטוח שעשיתי ניקוי מלא. מעניין, האם כולם מרגישים אותו דבר?

About admin

Message me on whatsapp +2347068403621

View all posts by admin →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *